KampusMedan – Medan, Walikota Medan diwakili Lurah Kelurahan Teladan Barat, Juni Hardian, menyambut baik kehadiran Pelangi Kuppie di Jalan Pelangi No.44 Medan, karena berkolaborasi dengan UKM Kuliner di daerah ini.
“Kita sambut gembira kehadiran Pelangi Kuppie yang melakukan grand opening hari ini. Pelangi Kuppie telah memberi kesempatan kepada UKM Kuliner untuk menjajakan hasil karya mereka di Pelangi Kuppie dengan harga yang sangat terjangkau”,ujarnya.
Juni Hardian memuji konsep Pelangi Kuppie yang dilengkapi dengan fasilitas Mushola, tempat parkir yang memadai, cuci tangan yang bersih, meeting room. “Semoga usaha ini semakin maju dan berkembang di kemudian hari dengan menggandeng lebih banyak UKM Kuliner nantinya”,tegasnya.
Suasana Pelangi Kuppie sesaat setelah grand opening
Didampingi tiga ownerPelangi Kuppie, yaitu Jerry F. Sitorus, Hendrik Simbolon, Dolly Iskandar Lubis, Juni Hardian melakukan pengguntingan pita pertanda dimulainya secara resmi operasional Pelangi Kuppie, juga memotong tumpeng dan diberikan kepada para owner.
Selanjutnya ketiga owner tersebut juga memotong tumpeng dan diberikan kepada keluarga masing-masing, secara khusus kepada orang tua/mertua masing-masing, pertanda restu dan dukungan diberikan oleh orang tua. Kemudian seluruh owner ikut memberikan tali asih kepada anak yatim yang turut diundang pada acara Grand Opening Pelangi Kuppie tersebut.
Menurut Diah Lukito, salah seorang manajemen Pelangi Kuppie, pihaknya hanya menyediakan minuman, dan para outlet UKM Kuliner yang ikut bergabung yang menyiapkan menu makanan unggulan yang disajikan.
Didampingi istri, Dolly Iskandar Lubis menyerahkan tumpeng kepada mertuanya
“Ada masakan khas Aceh, Kopi Losoh (kopi dengan campuran gula aren dari kelapa sawit), lebih lemak hitam dan manis serta rendah kalori, untuk diet cocok), Coffe Beer Soljey (homemad). Kemudian ada makanan berat, seperti Mie Aceh , Ayam Geprek, Ayam Bakar, Sate Kambing hotplate, Mukbang seafood, Sop soto, burger, kebab, steak dan masih banyak yang lain”,ujar Diah.
Diah menambahkan, vip room bisa dipakai untuk meeting room dengan kapasitas 8 hingga 10 orang, tersedia sofa, dan pastinya banyak spot instagramable di Pelangi Kuppie. “Pelangi Kuppie juga cocok dan bisa dijadikan tempa untuk wedding, lamaran dan perayaan hari ulang tahun”,jelasnya.
Owner Pelangi Kuppie dan keluarga foto bersama anak yatim
Ditanya soal pemilihan tempat, Dia mengatakan bahwa ketiga owner Pelangi Kuppie dulu kuliah dan bersahabat akrab selama kuliah di UISU, sehingga kawasan tersebut memiliki nilai historis, karena dekat dengan kampus mereka dulu kuliah. Bagi yang tertarik memesan tempat bisa menghubungi nomor 085261308346, IG@pelangikuppie.(RED/MBB)
