# Tags
#Kampus

Tim PKM Polmed Terapkan Mesin Pengaduk Mekanis kepada Usaha Bubur di Kelurahan Medan Denai

KampusMedan – Medan, Dosen-dosen Politeknik Negeri Medan (Polmed) yang tergabung dalam Tim Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) melaksanakan Pengabdian Penerapan Teknologi Tepat Guna (PPTTG) kepada pelaku usaha Bubur Alya di Jalan Panglima Denai Kelurahan Medan Denai Kota Medan, Senin (15/11/2021).

Tim PKM Politeknik Negeri Medan sebelumnya melakukan survey Juli 2021 dan diskusi dengan pengusaha bubur Abdul Haris. Pemilik usaha Bubur Alya ini masih mengaduk usaha buburnya dengan manual, sehingga hasilnya tidak maksimal.

Ketua Tim PKM Polmed, Ir.Abdul Razak MT (kiri) bersalaman dengan pemilik usaha Bubur Alys, Abdul Haris (kanan) setelah menyerahkan alat pengaduk bubur dan cup sealer, Senin (15/11/2021)

Dari  hasil survey tersebut, Tim PKM Polmed ini menghasilkan inovasi dengan membuat mesin pengaduk bubur secara mekanis. “Kita menerapkan teknologi tepat guna Mesin Pengaduk untuk mengaduk secara mekanis bahan-bahan bubur menjadi berbagai jenis bubur, yang selama ini proses pengadukan bahan-bahan bubur dan pengemasan bubur dilakukan secara manual”,ujar Ketua Tim PKM Ir.Abdul Razak MT.

Ir.Abdul Razak MT menambahkan, bahwa kegiatan tersebut dimaksudkan dalam rangka tridharma perguruan tinggi dosen-dosen Polmed bidang Pengabdian Kepada Masyarakat. Menurutnya, tujuan dari kegiatan ini adalah memberikan dan menerapkan Teknologi Tepat Guna hasil penelitian & pengembangan (litbang) Politeknik Negeri Medan kepada usaha bubur tersebut, sehingga dapat memproduksi bubur lebih cepat dan kualitas hasil adukan lebih merata dibandingkan selama ini mengaduk secara manual. Selain menerapkan mesin pengaduk, tim juga memberikan alat pengemas cup (cup sealer), dimana selama ini pengemasan cup bubur hanya dengan tutup manual yang kurang kuat dan mudah tumpah.

Abdul Haris selaku pemiluk usaha Bubur Alya menyampaikan apresiasi kepada Tim PKM Polmed yang sudah membantu pembuatan alat pengaduk bubur secara mekanis. “Selain pengadukan lebih efektif, alat ini juga mampu meminimalisir tenaga manusia, bahkan sambil pengadukan berjalan saya dapat mengerjakan kegiatan lainnya. Terimakasih kepada Bapak Ir.Abdul Razak MT dan tim”, pungkasnya.(RED/MBB)