KampusMedan – Sergai, DEosen yang tergabung dalam Tim Pengabdian Penerapan Teknologi Tepat Guna (PPTTG) Politeknik Negeri Medan (Polmed), membantu penerapan mesin pemarut Singkong kepada kelompok usaha Mie Rajang Harapan Satu di Desa Pegajahan Kabupaten Serdang Bedagai (Sergai) Sumatera Utara, Kamis 5 November 2020.

Menurut Ketua Tim PPTTG Polmed, Drs. Johnny Hasman MT, kegiatan tersebut merupakan salah satu bentuk Tridharma Perguruan Tinggi dosen-dosen Politeknik Negeri Medan melalui program Pengabdian Kepada Masyarakat. “Tujuan dari kegiatan ini adalah menerapkan Iptek bagi mitra usaha Mie Rajang dalam penanganan pasca panen, khususnya teknologi pemarutan. Dalam kegiatan tersebut telah diserahkan 1 (satu) unit mesin Pemarut Singkong beserta kelengkapannya untuk memproduksi Mie Rajang.

Penyuluhan Penggunaan Mesin Pemarut Singkong

Tim PPTTG Politeknik Negeri Medan terdiri dari Drs. Johnny Hasman MT, Dosen Prodi Teknik Mesin sebagai ketua pelaksana, didampingi anggota Joni Indra ST MT selaku dosen Program Studi Teknik Mesin, Drs Imnadir MT sebagai dosan Teknik Listrik, serta Pembantu Lapangan yaitu Kurnia Ramadhan Butar Butar dan Doni Kurniawan, keduanya mahasiswa Prodi Teknik Mesin.

Melalui bantuan penerapan mesin pemarut Singkong tersebut, tim dosen Polmed yang tergabung dalam PPTTG tersebut berharap pemberian mesin pemarut singkong tersebut mampu meningkatkan efisiensi produksi. Dengan dimilikinya mesin pemarut tersebut, kelompok usaha Mie Rajang akhirnya memiliki mesin sendiri dalam melakukan pemarutan Singkong, sehingga biaya produksi mereka bisa ditekan dibandingkan dengan menyewa selama ini.

Ditanya soal waktu survei kebutuhan UMKM Mie Rajang Harapan Satu Desa Pegajahan Sergai, Drs Johnny Hasman MT mengatakan pihaknya turun ke lapangan diskusi. Diskusi mencari tahu kebutuhan pelaku UKM sekitar bulan September 2020. Lalu tim PPTTG Polmed diskusi bagaimana pengadaan dan pelatihan kepada kelompok usaha Mie Rajang, dan akhirnya dilakukan serahterima mesin pemarut Singking, Kamis 5 November 2020.(REL/MBB)

Tulis komentar melalui Facebook
Bagikan.